刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于*，在*古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。

鱼类去肉处理

【课时细节】

Lesson 1 学习初加工，各种鱼类去肉过程
Lesson 2 制作两种酱料
Lesson 3 摆盘学习制作
Lesson 4 学员自主练习
Lesson 5 总结全部课程内容、结业
【课程简章】

海峡培训，手把手教学，包教包会，不限制时间，学会为止，终身免费技术升级。
提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程。
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、终身技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。

【关于我们】

厦门兴龙昌业餐饮管理有限公司是一家集专业的技术培训、创业指导与美食体验策划活动为一体的服务机构。目前旗下拥有海峡创业技术培训中心、胜饪DIY两大业务板块。

海峡创业技术培训中心位于厦门思明区厦禾路1118号假日商城12楼（厦门动车站旁），集调酒、咖啡、营养保健、西点烘焙、民间火爆特色小吃、甜品饮品、面点等诸多项目的创业技术培训、产品研发、创业指导多方位服务。秉承一对一、小班制培训原则，实践操作为主体，硬师资、严教学、心服务，保证学员的教学质量，学会为止不限定时间。

联系人 顾老师 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5 （可加微信详细咨询）