酸辣粉口味学习、酸辣粉正宗口味温州哪里有培训、温州金师傅小吃培训
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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州龙湾财税会计学校正对面)
金师傅酸辣粉,秘制汤底采用几十种中草药配制熬制,臊子以牛肉、肥肠、肉丝、排骨为主。麻辣鲜香、酸而不腻。粉晶莹剔透,软而有韧,麻而不苦,辣而不燥,鲜而纯正,酸而不痉,香而回味,粉吃起来有劲道,口齿留香,回味无穷。
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1. 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
2. 酸辣粉汤料的制作,各种料的配比;汤料的熬制时间;各种料的搭配;其它的注意事项。不同味型的调制。辣椒油的制作;
3. 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。