温州哪里有学鲜肉包-包子铺培训温州哪里强-温州金师傅小吃培训

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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）（温州财税会计学校正对面）

    金师傅包子引进*和面方法，缩短和面时间，大大改善了包子口感，提高包子质量。金师傅包子品种以鲜肉包、汤包、酸菜包、青菜包、韭菜包、包菜包、红糖包等多个品种。

金师傅包子学习流程:

1、包子馒头（鲜肉包，酸菜包，豆沙包，青菜香菇包，粉丝包，黑芝麻糖包，

  韭菜包，馒头，双色馒头，花卷），面的和法，配比；

2、和面的手法，掌握面发开的程度；

3、不同温度下，发面的时间，配料的比重；

4、各种肉馅，蔬菜馅的调味；

5、包包子的手法，蒸制的时间，及注意事项。

6、做包子时，各种机器的用法；

7、店面选址及经营管理技巧。

8、熟悉并掌握基本流程，熟悉了解厨具。