◆蛋糕基础直角、弧型蛋糕胚抹制。中英文字体的练习。

    ◆各种花边的变化与组合训练:贝壳花饰、裙边花饰、凤尾花饰、拱门花饰、编绳花饰、网格等15种花饰。

    ◆各种常用花卉的学习与正款花卉蛋糕的练习.

    ◆色彩搭配、色彩运用、十二生肖的制作要领及技巧、卡通绘画、版生肖。

    ◆各种节庆蛋糕的制作:情人节六一节教师节圣诞节春节等正款设计蛋糕.

    ◆各种水果雕花的制作:各种水果蛋糕的制作，制作当今流行、时尚、健康为主题的蛋糕。

    ◆巧克力的基本常识与操作技巧，了解巧克力在烘焙也的投资前景与指导。 ◆经典欧式蛋糕的制作，各种巧克力配件的制作，巧克力蛋糕的制作。

     ◆慕斯西点的学习:慕斯不同口味的调制、慕斯冻品的制作流程:玫瑰之约慕斯蓝莓慕斯碳烧咖啡慕斯黑森林慕斯

     学时:45天      本校郑重承诺 学员一经报名后，绝不收取任何费用。