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猪脚姜制作培训

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课程介绍

发布日期:2010-08-14 10:11

     友诚猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。来到友诚高师傅教你用添丁甜醋与猪脚同煲,借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形.想学习广东正宗猪脚姜一定要来友诚,高师傅煲出的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

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