面包烘焙专业班

理论知识:原材料讲解、产品分类面团直接搅拌法和面团中种法操作程序与过程生产机械的使用、选择

调理面包:广式菠萝包墨西哥面包蝴蝶包、火腿包毛毛虫黄金条、椰香条、红豆包、

西方面包:奶香包、提子杂粮包、

餐包类:椰子餐包、红豆小餐包

法包:法棍包

特色包:三明治、焗烤鸡蛋

方包类:全麦方包、甜方包、提子方包

吐司类:红豆吐司、椰丝吐司

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