中秋终极营销全面解密，干货课程二

中秋节即将到来，作为*重大的传统节日，人们对它的重视是不言而喻的，这也是饼店销售月饼的*时机，那么各大饼店如何迎接这个节日呢?有没有遇到促销难题呢?

　节日活动肯定是要宣传的，不同的地域有不同的适合的宣传渠道。对于宣传，饼店可以根据市场环境和自身的发展决定。饼店也可以考虑异业合作，也就是私人定制，在异业合作时，饼店要为企业考虑，饼店可以考虑在包装上加上合作企业的LOGO，这也有助于维护企业的形象，也会使企业增加对饼店好感度，有利于合作关系的发展。惠州烘焙学校，惠州月饼培训学校，惠州哪里学月饼，中秋营销方法，中秋营销策划

　在接近节日时，店面布置上要格外用心，在布置上能够让顾客感受到节日氛围，经营企业其实就是经验人和事，店面布置的好，把氛围突出“高大上”，把月饼衬托的“高大上”!给顾客的购物心理充分调动起来。促销是企业手中的一张牌，不是*的*的牌。饼店可以考虑调动员工的积极性和责任感，对月饼产生推销意识，说动顾客产生购买欲望，这比单纯的一味低价促销要好得多，对饼店的品牌有一定的维护。

　在活动的执行过程中，饼店老板要特别注意如何合理进行人员安排?许多烘焙饼店销售业绩不佳，是由于烘焙销售管理工作不到位造成的。老板必须注意到员工的心态变化，让员工可以积极、主动的完成他所负责的工作。对于中秋促销，老板可以制定月饼奖励机制，员工要的就是及时回报，老板可以每一周统计员工的提成或者是销售额，稳定住要动摇的员工，清楚员工的状态。最重要的是，老板要及时兑现所说的奖励，这样可以增加老板的威信和员工对饼店的忠诚度。惠州烘焙学校，惠州月饼培训学校，惠州哪里学月饼，中秋营销方法，中秋营销策划

　在节日结束后，不管饼店的业绩是好是坏，都一定要及时做活动总结，这是整个活动中不可缺少的环节，也是明年销售计划的重要依据。根据哪些方面分析活动做的是好还是坏?怎么来做活动总结呢?这里，小编要提醒各位饼店做总结要避免两个现象:一、批判式 二、好大喜功。这都是偏激的做法，饼店应该从客观的角度来分析:通过这个中秋饼店名气有没有越来越大，口碑有没有越来越好?利益比往年有没有更大，赚钱有没有越来越多?专家建议，做总结可以每个*分小组来进行，全面分析活动的利与弊、得与失，与往年的区别。*对今年进行总结和表彰，再确定明年的计划，为明年中秋做准备。机会总是被有准备的人抓住。惠州烘焙学校，惠州月饼培训学校，惠州哪里学月饼，中秋营销方法，中秋营销策划

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