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广州私家烘焙培训★东南教学经验丰富

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授课机构: 广州开发区东南职业

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课程介绍

发布日期:2017-03-31 21:57

广州私家烘焙培训?东南厨师培训学校是*闻名的粤菜、川湘菜、西点、中点、西餐以及日韩料理、调酒、咖啡、*烹饪(川菜)教育品牌。在原有的办学基础上,致力于打造东南的国际品牌和影响力,以学校为依托,成功在法国、澳洲、菲律宾等国开设海外校区,并与香格里拉、希尔顿等大型国际连锁酒店,加勒比、丽星等大型国际邮轮公司,SCP Kehani集团、ISCAHM集团等国际酒店集团达成战略合作。欢迎来电咨询与报名!

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西点行业号称“*高薪的职业”、“最幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的高薪低压行业。在西点行业具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。东南厨师培训学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的西式面点技师、高级西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列*前茅。


东南厨师培训学校常年开设《烘焙师》班、《西式面点三个月全科班》《西式面点半年就业班》《西式面点精英主厨班》《西式面点金牌总厨班》《西式面点1+2大(中)专班》  《西式面点2+1大(中)专班》《西式面点2+2本科班》,下面详细介绍《西式面点1+2大(中)专班》班:

一、培训对象:热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。

二、课程目标

以培养精通西式面点制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作,并通过学历教育,全面提升自身综合素质。

三、培训方式及学制:培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制:学习1年、实习(就业)2年。

四、证书颁发:专业证书、赠送中级*证书、大专(中专)学历文凭。

五、课程内容

课程严格按照*职业技能等级标准设置,采用*统编教材,全面涉及初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各种面包、蛋糕西饼的制作方法,熟悉烘焙加温成熟方法,掌握各种搓制和搅拌工艺,掌握和调控火候,熟悉各种发酵和疏松原理及技术,熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作,传统西点和新潮西点等专业课程;西点的装饰和色彩点缀工艺技术,法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕等特色课程;面塑工艺,巧克力、奶酪等高档西点,甜饮、自助餐、筵席酒会的设计和制作等高端课程;技能课实操品种146个。西点文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及大专(中专)文凭考试课程等专业理论。

广州私家烘焙培训?面对国内餐饮业对厨师精英紧急批量的需求,东南厨师培训学校--厨师的摇篮!率先挑起这项重担,始终走在国内烹饪教育的最前端。

东南厨师培训学校学校管理现代化、发展目标国际化,被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBAFPNT)”、“招生就业先进单位”“职业培训示范学校”和“收费信得过单位”、“信赖品牌.厨师教育名校在*各类大赛中获得“金奖”、 “*金厨奖”、“广东省职业培训机构”、广东省烹饪技能大赛团体金奖等荣誉达200多次。

广州私家烘焙培训?*厨师行业是一个永不失业的高新技术行业,但人才缺口严重,喜爱烹饪可以陶冶情操,热爱烹饪可以改善生活质量,专研烹饪可以持家赚钱,由此可见烹饪在我们生活中是必不可少的技能。

2017年刚刚展开,对于很多还没有理想工作的初高中毕业生以及退伍军人、打工仔们,他们已经开始谋划着新年学点什么技术了,来东南厨师培训学校发掘最棒的自己!关键词:广州私家烘焙培训

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