咖啡店调酒班

【培训对象】意向在咖啡店加入鸡尾酒产品的创业人员，鸡尾酒爱好者。

【培训课时】16个课时，4次课（每课次60分钟）

【培训内容】 学习制作的鸡尾酒品种包括:长岛冰茶，莫吉托和英式莫吉托，玛格丽特，龙舌兰日出，百利甜特调，黑俄罗斯，天使之吻，自由古巴，百佳德鸡尾酒，旁车，凯瑟尼亚，蓝月亮等。

1、介绍鸡尾酒的种类。教大家从根本上对酒的一个认识和了解。

2、什么是鸡尾酒？鸡尾酒的历史，来历，形成和发展,以及英式、美式的调制区别； 了解什么是基酒和六大基酒之间的区别，六大基酒的了解学习，包括金酒，朗姆酒，伏特加，威士忌，白兰地和龙舌兰。品测各种酒的特性。

3、认识不同的鸡尾酒杯。

4、学习调制鸡尾酒的器具，以及使用方法；开始进入实际操作，从实践中学习，深入了解鸡尾酒。

5、学习调制鸡尾酒所要使用配料以及配料制作；各种调配饮料的种类介绍。

6、认识调制鸡尾酒的器具和使用方法。

7、学习不同的软饮分类，材料和用途。

8、学习不同的酒的酿造方法和分类。

9、罗列十五种鸡尾酒的调配方法，配方。学习制作鸡尾酒。

课程咨询热线:0、钟老师:

开店联盟的优势:

l.〖集约服务〗 以很低的投入获得“培训咖啡制作－选址装修咨询－店面管理规范－持续经营分析－网络营销推广”一条龙专业开店联盟服务；

2.〖品牌共享〗 共享曼岛物语商标设计、经营模式、技术配方等使用权；

3.〖产品共享〗 共享专业研发的特色产品、餐点以及咖啡周边产品的销售权；

4.〖个性发挥〗 在品牌形象基本统一前提下，店面装修可自主和个性化设计；

5.〖营销服务〗 联盟提供专业市场营销策划、落地执行方案指导和团队协助运营；

6.〖管理交流〗 参与定期举行的店长研讨会、联谊会、经验交流会，提升管理水平；

7.〖持续跟踪〗 开店后有持续服务支持，对经营情况给予专业指导和分析；

8.〖指导专员〗 可获得专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持；

9.〖联盟采购〗 集约式联盟经营所带来的:耗材集约采购、设备统一管理、人员集中培训、广告费用分摊支付，从而实现创业门槛低，投资风险小，回报稳定；

10.〖网络推广〗 充分利用互联网社区服务和网络推广资源，实现跨区域资源共享。