温州凉皮制作学费多少,凉皮技术培训哪里好,温州金师傅小吃培训学校
网址:/
电话:
地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)
凉皮,是陕西名小吃,在*各地很受欢迎。夏季凉爽开胃美食、凉拌食用,制作简单,营养丰富,大众口味,男女老少都喜欢吃,口感好,就餐快、色香味俱全。
秦始皇时期,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。
凉皮制作过程很有讲究的,选米、碾粉到和浆、蒸制都很有特色,制出的凉皮筋、薄、细、滑,凉皮辣椒油制作有讲究,调料是用上等辣椒、菜籽油以及多种调味料配制而成。将辣椒、花椒、茴香等十几种香料磨细,倒入油锅中;上火加热反复熬制而成。做出来的调料色泽红亮,辣香诱人,做出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,配上豆芽、芹菜黄绿相间,堪称绝配!久负盛名之美食,味道让人终身难忘!