惠州哪里学咖啡告诉你几种最常用的咖啡调配方法

众所周知，咖啡的调制，用具有讲究，其调制方法也是有讲究的。在这里，惠州咖啡学校的咖啡老师就为大家介绍几种最常用、最经典的咖啡调制方法。

虹吸式冲泡法。

这是一种传统的咖啡制作方法，利用蒸汽压力使被加热的水，南下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全萃取出来，经过萃取的咖啡液，在移去火源后，再度流回下杯。惠州哪里学咖啡，惠州咖啡学校，惠州咖啡拉花，惠州咖啡培训学校

滤纸式冲泡法。

这是典型的家庭方法，很实用。在冲泡时，利用滤纸过滤掉所有的咖啡渣，滤纸每次用完即丢，以得到清澈香醇的咖啡。使用滤纸式咖啡壶时，宜选用细细研磨的咖啡粉，可得到*的冲泡效果。惠州哪里学咖啡，惠州咖啡学校，惠州咖啡拉花，惠州咖啡培训学校

水滴式冲泡法。

水滴式咖啡又称荷兰咖啡，冲泡用的滴壶是巴黎的一个大主教发明的。它使用冷水或冰水来萃取，让水以每分钟40滴的速度，一滴一滴地萃取咖啡精华。如果你不惜时，可以一试此法。值得一提的是，这种咖啡所含咖啡因极低，故而格外爽口，但却价格极高。

滴滤法。

滴滤装置分成两部分，烘磨好的咖啡放在处于上部的滤纸上，再把热水倒在上面，液体受到引力作用滴下来，通过滤纸进入下面的咖啡壶中，整个过程需6—8分钟，*得到的只有少许细沫的纯净咖啡。正确的手动滴漏方法是使用凉水并加热近沸腾，热一下咖啡壶，然后倒掉水。在磨好的咖啡中加一些水来激发咖啡的活性。然后再倒入适量的水。惠州哪里学咖啡，惠州咖啡学校，惠州咖啡拉花，惠州咖啡培训学校

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