热干面技术学习哪里好，温州金师傅热干面学习

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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）（温州财税会计学校正对面）

金师傅热干面，面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，辣味爽口，诱人食欲。

金师傅热干面技术学习过程:

1、先将煮熟一锅开水，面条放在水中煮熟；

2、再将面捞出，过冷和过油后，

3、*淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料。

注意:煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感*。