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挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形

态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱

、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受南北消费者欢迎。

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场。因其味美价廉、营养保健以及现烤现卖的销售方式，迅速风靡各地，经

常出现排队抢购的现象，但因其制售透明度较高而被许多餐饮从业者仿制，

市场出现众多鱼目混珠的手撕烤鸭。因此，要想学到正宗美味的脆皮烤鸭做

法及技术配方就要慎重选择正宗正规的脆皮烤鸭培训机构。广品餐饮为了让

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深圳烧鸭培训地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二

楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
 

广州烧鸭培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6

楼（广品餐饮培训）广州火车站附近