武汉茶艺学习班 汉口茶艺培训 选武汉威士特茶艺培训

联系人:魏老师      联系电话:180—6260—8807

官网:

地址:武汉市江汉区万松园路省委党校写字楼130号6楼

【上课模式】

一对一授课，手把手教学，边理论讲解边动手操作，理论与实操相结合

【学习时间】

根据学员的时间来定，只需提前预约上课时间，随到随学！开设有早班、晚班和周末班，时间自由灵活！

【培训课程】

茶艺速成班     学时25课时     学费1000元

学习内容:一、茶文化的起源与发展；二、茶产区的分布；三、绿茶的识别，冲泡与品饮技巧；四、白茶的识别，冲泡与品饮技巧；五、黄茶的识别，冲泡与品饮技巧；六、红茶的识别，冲泡与品饮技巧；七、青茶的识别，冲泡与品饮技巧；八、普洱茶生茶、熟茶的识别，冲泡与品饮技巧；九、储存技巧；十、茶具的选择和认识；十一、水果拼盘的制作和摆盘

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功夫茶的冲泡步骤二

候汤

苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”，这就是指用一定沸度的水冲茶*了。《茶说》云:“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为三沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸;三沸太老，谓之百寿汤;若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”

冲茶

当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心(如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心)。提铫宜高，所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，由茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于滚水稍凉一点，以免破坏维他命C。

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