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广式菠萝包,是菠萝包的一种,是具有广东地方特色的糕点,制作工艺比较简单,所需材料也比较常见。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。
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