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油豆腐培训班,广州正规豆腐培训实操教学

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授课机构: 深圳龙品餐饮管理有限公司

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课程介绍

发布日期:2017-07-29 17:01

   油豆腐培训班,广州正规豆腐培训实操教学, 林经理,油豆腐的主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐块体积约八立方厘米,色泽金黄,外皮光滑,内如丝网,细软绵实,富有弹性,一捏成团,放开还原,存放一月,不霉不变,既可作蒸、炒、炖之主菜,又可做多种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。灌肉馅清蒸是宴席的名菜;切块作烧汤、炖肉配料,汤味清香,久炖不烂;切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌,其味更鲜。
  油豆腐,豆腐果制作过程:
1.选择豆子                  2.泡豆过程。
3.磨浆过程。                4.煮浆过程。
5.点浆过程。                6.成型过程。
7.划胚过程。                8.油炸成品过程。
   广州广品餐饮正宗豆腐技术合作方式:
1.油豆腐技术现场培训学习,学费1800元,包含技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。
2. 豆腐全能班技术培训学习,学费4800元,包含技术(老豆腐、油豆腐、腐竹、嫩豆腐、盐卤豆腐、豆腐花、豆浆)转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。
    广州广品餐饮特色小吃培训中心,多年来致力于对各种民族特色小吃的研究和技术培训。对于油豆腐,更是话费诸多心血,我们倾尽所能。资深培训师傅综合多家油豆腐口味,取其精华,去其糟粕,只为来广州广品餐饮培训的每一个学员都能学到最正宗的油豆腐技术!本培训中心常年招生,随到随学,现场实操,学会为止!长期的免费后期指导服务更为您解决了后顾之忧!
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