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武汉学咖啡的地方来威士特咖啡培训

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授课机构: 湖北威士特咖啡有限公司

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课程介绍

发布日期:2017-08-02 11:26

时尚咖啡师班    学时40课时   学费1980元

学习内容:

咖啡的文化及详解

一、咖啡文化、吧台操作流程

二、世界各国咖啡基础知识

三、咖啡豆的选购与储存

四、研磨和烘焙咖啡豆

咖啡的冲煮

一、冰咖啡冲煮与品鉴(亚历山大冰咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等)

二、热咖啡冲煮与品鉴

三、虹吸壶、法压壶、越南冲、手冲壶的使用及冲煮

四、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴

五、意式浓缩咖啡的冲煮和调制

六、经典单品咖啡的制作和品尝

咖啡的扩充

一、各种奶茶的调制

二、冰沙、奶昔、果茶的制作与品鉴

三、流行饮品的创新

四、时尚水果拼盘的制作

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你平时用什么喝咖啡?三

喝咖啡最常见的杯子是瓷杯,如果条件不允许,多数人可能会选用纸质杯子,或者金属材质的杯子。在养生学上看来,除了瓷杯,用另外几种杯子都不太健康。

最健康的材质——玻璃杯

在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

但玻璃杯虽然不含化学物质,且易于清洗,但因为玻璃材质导热性强,容易令使用者不慎烫到自己,如果水温过高,还可能导致杯子爆裂,需尽量避免盛装热水。

无彩釉涂染的陶瓷杯既保温又安全

喝水*无彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是内壁要无色。不仅材质安全,能耐高温,还有相对较好的保温效果,喝咖啡喝热水或喝茶都是不错的选择。

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