要掌握什么技能才能开咖啡馆？
开一间咖啡馆，不是脑袋一热，口袋里有钱，有个小情怀一拍板说干就干的，有许多的问题需要解决的。
且不谈其他问题，但从咖啡角度讲，如果要节约人力成本，那作为店长的你就要亲自镇守吧台，那你就要学会最基本的三个模块:意式咖啡、冲煮咖啡、饮品制作，这是一个咖啡馆水单必备的饮品，当然可以不做这么多。
意式咖啡虽然没有规定一定要有拉花，但是不知道细心的你发现没有，现在每一家咖啡馆的咖啡师几乎都要求会拉花，因为这是一个看颜值的社会，有拉花会增加不少分。
冲煮咖啡，看的无非两点:１、冲煮器具；２、精品豆的种类，因为你随时要应对客人的提问，所以咖啡知识必须要扎实，而咖啡器具则是看这家咖啡馆某格的一种表现，也是看咖啡师手法的一种测试。
誉世晨咖啡培训学校，在行业里占据了相当好的口碑，技术一流，老同学的转介绍率非常高，老师的教学非常好，耐心，细心，专业。老师一对一教学，手把手教学，现场实际操作，是必须实操的，这样才能更容易掌握到专业技术的技巧。而且也专注饮品技术，教学市面上大品牌技术，口味相差无几。台湾奶茶、港式奶茶、贡茶茶饮技术、沙冰技术、茶饮奶盖技术、贡茶技术、大卡司技术、气泡水技术、咖啡、分层奶盖茶、花式咖啡、鲜榨果汁、水果牛奶，这些奶茶系列基本上囊括了市面上所有的饮品。
课程内容
意式咖啡:１、咖啡豆的分类和意式咖啡豆的选用
２、意式咖啡机与磨豆机介绍
３、意式咖啡的萃取练习
４、牛奶奶沫的打发学习
５、基础拉花桃心学习
６、桃心拉花和加强练习
７、拉花技巧掌握及叶形拉花学习
８、叶形拉花掌握练习
９、叶形拉花加强练习
１０、拉花技巧及注意事项讲解
１１、奶沫打发、拉花技巧的温习掌握
１２、拉花出品测试。。。。等等
冲煮咖啡:１、什么是咖啡萃取
２、咖啡的风味
３、咖啡的冲煮要素
４、冲煮器具与使用:手冲器具的使用方法、法兰绒的使用方法、法压壶的使用方法、虹吸壶的使用方法、比利时壶的使用方法、摩卡壶的使用方法、冰滴壶的使用方法、爱乐压的使用方法等等的使用方法。
