合肥成达西点蛋糕培训学校:开业前的筹备工作都准备好了，我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是开业时的工作了:

经过市场调查确定好了地点，那现在就是将在这里租铺面了，视您经营的规模来租一个铺面，如果是蛋糕食品工厂的则不需要考虑在路边了，可在较便宜租金的地方租，而前店后厂的则要考虑到方便人们购买和显眼的地方，铺面租金*控制在月营业额的5%左右;铺面搞掂了，接着就要装修和办理一切证件了，这时*同师傅一起规划，特别是工厂的装修，如排水设施、抽风设施和卫生要求都要合理布置，门面*采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。然后就可以一边办证件了，(食品行业最重要的是卫生许可证，通常要等工场装修好后，经当地卫生防疫站审核完才给批);现在可以与师傅一起购买设备了，烘焙业经营设备的厂家越来越多，你大可不必急于求成，不妨征询下同行的建议，慢慢选，*挑一家售后服务好的。

还有，不要忘了取一个好听有意义的店名和设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，*去注册，为将来打好名气，创造产品铺路啊!接下来就快可以开业了，想必一定很兴奋吧，那就马上去把产品包装搞掂，现在已不像以前，产品光秃秃的没有穿着漂亮外衣的更能吸引顾客，当然要实用和经济，否则消费者又不敢恭维了。

一提到马上就要开张了，辛辛苦苦地筹划了这麽久，也很想休息一下了，但是，还未到时候呢，最辛苦的时候才现在开时呀!还有原材料未进，这可是一个很关键的环节，要视您经营产品的档次来选择哟，联系好一个原料经销商(其实人家知道你要开业了，早找上门来了)，所以也要选一个能提供良好的售后服务的原料经销商来为您供货，原料的选用是一个很关键事情，能直接影响到你的产品的质量，所以不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务的厂家的产品。