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广东脆皮乳鸽培训,脆皮乳鸽学习哪家培训好

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授课机构: 深圳龙品餐饮管理有限公司

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课程介绍

发布日期:2017-09-17 16:52

   广东脆皮乳鸽培训,脆皮乳鸽学习哪家培训好,林经理, “脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜,随着菜品制作工艺地不断发展,逐渐形成了熟炸、生炸和烤制三种制作方法。 脆皮乳鸽能达到皮脆肉香、色泽红亮的效果,是利用脆皮水中各种成分在油炸时所产生的一系列理化反应得到的,这其中蕴涵着丰富的科学原理。

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    广州广品脆皮乳鸽合作方式:
A:1800元,脆皮乳鸽技术培训学习,(单独传授脆皮乳鸽技术配方)
B: 2480元,脆皮乳鸽、深井烧鹅、脆皮烧鸭、澳门烧肉、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、秘制叉烧、蜜汁烧排骨、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法(烧腊高级版3500元,另教烤乳猪技术配方!)
    中心对学红烧乳鸽制作技术的学员都是首先教会他们怎样学习对郛鸽的前期处理,怎样熬制乳鸽的专用卤水,怎样配制脆皮糖浆,直到*红烧乳鸽的完成。这一步一步都是通过实示操作中让学员逐步领会和掌握各步技术要领,使学员通够慢慢地融汇惯通,直到学会为止。
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