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桑拿鸡在蒸锅中将鸡蒸熟,香气四溢,加入虫草花,蒸出的鸡肉清、鲜、爽、嫩、滑,正宗美味!广品餐饮选用放养的走地鸡,新鲜屠宰,再用特制的“桑拿”器具,下层为鸡骨汤底,上层为镂空的滤网,将鸡块、黄喉、杂菇一起放置在上层滤网之上,盖上盖子,用蒸汽将食物蒸熟。蒸好的地方是能保持食材的原味,所以我们能原汁原味地食出走地鸡、黄喉及菇原来的味道。如果想要另外的,我们可以蘸着酱料,由自己调配的酱料,最合味道。桑拿鸡最特别的地方是蒸汽*会凝结成水滴,滴入下层的汤底中,这样就把上面食材的味道跟鸡骨汤底*融合成为香浓鲜味的靓汤,不可错过。桑拿鸡同样需要客人掌握火候,火候过了鸡身就会变老,影响口感。
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校区地址:
沙井桑拿鸡培训地址是:深圳市宝安区沙井街道后亭村(地铁11号线)后亭地铁口B出口旁边50米
广州桑拿鸡培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近