新乡鲜天下小吃培训学校，专业培训各种早餐小吃技术20多年。我们的逍遥镇胡辣汤，配方源自胡辣汤发源地的逍遥镇，并在多年的培训中上对胡辣汤配方进行改革创新，并且邀请多位高级厨师对口味进行调配。胡辣汤是否正宗，关键是要看胡辣汤里的大料，大料是否齐全，大料是否正宗，大料的量的多少，都直接影响着胡辣汤的口感，我们的配方里包含了二十多种大料，各类大料均有精确的配比，各类大料的香味融合在一起，每一味发料发挥自己的香味，较终形成了经典的逍遥镇胡辣汤的麻中微辣，辣中极香，吃一口在嘴里，回味无穷！

 特色早餐项目:胡辣汤，油条，油酥烧饼，豆腐脑豆浆，牛肉煎包，东北金丝饼 ，吊炉烧饼，粥类，炸油饼，茶鸡蛋，麻花，锅盔，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼果子，土家酱香饼，葱花油饼，千层饼，羊肉汤，牛肉汤，扁粉菜，手抓饼，丸子汤，口福饼，肉馅火烧，特色馅饼，糁汤，鸡血汤，鸡窝烧饼，羊肉泡馍，锅贴，驴肉汤.驴肉火烧，花样馒头，洛阳豆腐汤，黄桥烧饼，麻酱烧饼，武大郎烧饼，掉渣饼，里脊肉饼，烙馍卷菜，菜盒.肉盒，牛肉饼，壮馍，海带饼，油饼母鸡汤，飞饼，牛舌饼，千叶酱香饼，麦多馅饼，包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)

近十多年来，具有开拓精神和经营理念的逍遥人抓住商机，瞄准市场，大批掌握胡辣汤手艺的百姓走出家门，外出经营胡辣汤，伴随着经营规模的发展壮大，逍遥胡辣汤产业迅速由河南拓展到*各大、中城市，越做越强，逍遥胡辣汤在许多地方达到家喻户晓，被赞许为“北京大碗茶，逍遥胡辣汤”，逍遥镇亦因胡辣汤而名扬省内外。至2005年，逍遥镇外出卖汤者有2600多户，近1万人，年创收亿元，成为镇域农民乃至县域农民发家致富的一条成功途径。2003年2月，由西华县人民*主办逍遥镇人民*承办的“首届逍遥胡辣汤美食节暨胡辣汤大赛”在逍遥镇成功举办，并成立了逍遥胡辣汤协会。

河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校联系人；赵经理

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特色小吃技术百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等

鲜天下餐饮培训学校从选料到制作全程手把手教学。学习时间不限，全部动手操作。不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至*做出的口味和老师所制作的基本相同方可。接下来介绍如何开店----如何选址----开店所需设备如何选择和购买----利润分析--------经营技巧----如何办理相关证件----结业----后期免费技术更新