淮南牛肉汤培训内容

牛肉汤,牛肉千张,牛肉粉丝,牛肉面.

课程安排

1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购.

2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味.

3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理.

4、传授红烧牛肉、白切牛肉的做法.

5、传授秘制红油的制作.

6、附送卤干子、卤鸡蛋、卤海带等技术.

培训方式

学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,学会为止,不限学习时间.

培训保障

1、签订培训合同.

2、每个学员都是实践动手学习.

3、核心技术配方无保留传授技术.

4、学习中途不增加任何杂费.

5、学员能够完全掌握核心技术.

6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业.