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南瓜巧克力曲奇脆
配料
*菜籽油 6汤匙
红糖 1杯
南瓜泥 1/2杯
香草香精 1茶匙
南瓜派香料 1茶匙
海盐 1/2茶匙
苏打粉 1/2茶匙
面粉(未漂白) 1 1/2杯
巧克力屑 1/4杯
做法
1. 将烤箱预热至176℃,并在22.5×22.5cm的烤盘上铺上烤盘纸。
2. 往一大搅拌盘里加入*菜籽油、红糖、南瓜泥、香草香精并搅拌均匀。
3. 往2加入南瓜派香精、海盐以及苏打粉,充分搅拌混合物。
4. 用木勺一边搅拌3一边加入面粉并充分搅拌,再加入一部分巧克力屑,并搅拌至均匀。
5. 将4均匀倒入到烤盘上,并铺平表面,再撒上剩下的巧克力屑装饰。
6. 将5放进烤箱,烘焙22—24分钟。
7. 冷却后,用刀将曲奇切成12小块,即可。
