百甲西点烘焙培训学校以从事 甜品 饮品、西点、蛋糕、面包、裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕等...欢迎大家来考察学习 

面向对蛋糕有浓厚但没有基础的初学者,从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全制作各款蛋糕.教学内容包括基础的设备、电器配置,裱花间的配置、生产车间配置,材料的基本配备,各操作间的卫生要求,成本核算,店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列,人员的配备及管理等饼店的硬件配置的理论知识。

特色饼干类的制作 

南瓜饼(原豆沙,板栗、红枣、芝麻、糯米椰丝、花生、玫瑰豆沙,葡萄奶酪等10多个口味)、绿豆饼、桃酥饼、肉松饼,鸡蛋仔,泡芙、布丁类,蛋挞、舒芙蕾等 

学习各种饼类的制作和烤制及出炉时间 3学习格式面包 肉松面包、 

奶油面包、毛毛虫面包、拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、提子土司。

学习时间 

随到随学,循环授课,早上9点—下午5点,签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操,为每个学员配备一套学习工具,搭配配方,实操学习为主,反复练习。