曲奇饼干、纸杯蛋糕、牛奶土司……打开微博、微信,可以看到越来越多的人晒起了自己做的美食。以前觉得只能在商店里品尝到的糕点,瞬间变得不再遥远,走进了人们的生活,但随之而来的烦恼也让不少市民吃不消。

    家住朝殿一巷的白女士,跟多数年轻女性一样,喜欢尝试一些新奇有趣的事物,去年在微信朋友圈里看到不少朋友都在家里制作蛋糕,有些甚至还在售卖自制的甜 点,这让喜欢甜食的我忍不住也想尝尝鲜。"白女士说,随后她买了一套烘焙器材,决定自己亲手制作甜点、蛋糕,初学时她的心劲很足,但几次尝试都未成功,这 些烘焙器材在家里就成了摆设。

    "次烘焙时,我选用了成品蛋挞酥皮,只要加入淡奶油、鸡蛋、牛奶和白糖调配好的蛋挞液,放入烤箱不 久后就可以烤出香喷喷的蛋挞,这次成功的体验虽然简单,也给我带来了不少惊喜。在后来几次尝试做蛋糕的过程中,每次都以失败告终,再加上厨房的清理工作也 比较麻烦,让我失去了继续尝试的信心,之后这些工具都成了摆设。"白女士说,她很后悔一时兴起,花费千元置办的这些烘焙器材。

    如今,白女士身边有朋友想买器材在家自学时,她都会给朋友"浇冷水",劝她们不要冲动,一定要三思而后行,烘焙没有想象中那么简单,以免买回来闲置在家成摆设。