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如何做一份00分的烘焙?我相信在不同人的眼里,都会有一份属于自己的答案,或是开阔思路,或是重塑经典,但无论怎么折腾,想要00分,那前提就只有一个:高效,好吃,不失败
加,令品尝甜点这件事也变得很有文化的气息与韵味

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冰淇淋好不好吃一大因素是原料里加的cream够不够多,或者调配的配方有没有
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时间,要以发酵后的面团状态来判断
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马卡龙Macarons杏仁粉………………0g糖粉…………………0g蛋白A………………g蛋白B………………g糖……………………0g水……………………g红素……………g紫素……………滴,将糖粉和杏仁粉倒入容器内充分混合均匀
荞麦这几年也广受追捧,其实荞麦并不是一种谷物而是一种种子,需要经过去壳研磨等供需制成细粉
我也是没有办法,把自己经营了很多年的服

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