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细砂糖没办法完全打化,但这并不影响成品的口感,反而给曲奇增加了一些层次感
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也可以提前做好冰箱冷藏待用
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酵母粉过少,酵母粉过期,室温太低,冬天水温太低,中途机器停电
会发现它变软了,外皮也变成了深棕色,这时候的它们已经被催熟了,你就可以拿它们"开刀"了
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固体油动物性黄油:也有的食谱上会称为奶油,烘焙中要用到的是无盐黄油,因为无盐黄油的味道比较新鲜,且较甜,烘焙效果较好
省市人们的两万元历年的租金在一线城市是不能想像的
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