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4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响

.一边加热,一边搅拌,至糖完全融化,放凉的挞水,放入两个蛋黄.筛入低筋面粉,搅拌均匀.挞水过筛,倒入挞皮内,-分满,烤箱预热0度,0分钟,倒数第二层烤好即可
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在生胚表面划十字,切到馅料处


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