正宗麻辣烫培训

【优惠活动】本月报名者可享受本月优惠价格! 另有多种活动套餐价格{详情咨询在线客服}

【项目名称】:麻辣烫、骨汤麻辣烫、金汤麻辣烫、串串香

【所属行业】:餐饮>快餐小吃>麻辣烫

【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员

【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

【培训内容】:特色麻辣烫、骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香、授全套秘制麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及小料制作!

【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息

【班级班制】:自由安排;实践一对一

【开课日期】:长期、随到随学

【时间安排】:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

【搭配项目】:麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅、凉菜等众多辅助项目!

【创业方式】:技术加盟、连锁加盟、特约经销

【店面位置】:小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

【售后服务】:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!

【学习品种】

骨汤麻辣烫、红油麻辣烫、金汤麻辣烫、串串香麻辣烫、

【学习流程】

1.讲解原材料的识别及选用

2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.炼油

5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理

6.菜品的装盘

7.高汤的制作

8.锅底的调制和蘸碟的调制

9.兑锅的方法及技巧

A、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、骨汤麻辣烫技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解骨汤麻辣烫技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

麻辣烫项目是很多的年轻人喜欢吃的,麻辣烫的起源是长江之滨,一开始的时候船工和纤夫创造了麻辣烫这种既简便而又独特,从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜.

我认为麻辣烫前景还是还是挺不错的,荤菜 售价:一般1-3,每串成本一般0.3-1元,利润率相当高!素菜每串售价:0.5～1元,而每串成本0.2～0.3元,利润率为200%-250%!依据一般的保守经营算法,如果卖500～600串,的营业额在600～800之间,除去成本后可获利400～500元!倘若是在节假日等人流高峰期、下来保守估计能卖1500～2000串,日均利润可达900～1200元,麻辣烫的利润促使很多人转行自己做老板、并且前仆后继,卖麻辣烫下来的月入万元将不再是梦,而是非常简单的一件事,举手投足间的一件事!

麻辣烫项目前景还是不错的,我还是挺建议开店的,培训麻辣烫推荐来我们北京品味轩,专注小吃美食培训十几年,口味正宗。北京品味轩欢迎大家来考察,开麻辣烫店要口味好,还有地址要选好进入到一个地方的时候,要调查这个区域的竞争者,不可能覆盖所有的商圈。以竞争者店址为中心,向四周扩散式选址。

麻辣烫的利润是非常可观、看数据来讲,很多人觉得非常简单,然而麻辣烫利润再大,前提条件是要有量、要有回头客才行,比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的麻辣烫店整体利润。那么培训麻辣烫需要多少钱呢,培训麻辣烫价格相差比较大,一般在1000到5000元不等,小编给大家推荐北京品味轩,价格相对合理,并且口味比较好,欢迎大家来考察