土家掉渣饼培训

【项目名称】:掉渣饼、土家掉渣饼

【所属行业】:餐饮>快餐小吃>掉渣饼

【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员

【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

【培训内容】:面的制作比例配方、核心馅料比例配方、操作流程过程

【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息

【搭配项目】:掉渣饼、酸辣粉等众多辅助项目!

【创业方式】:技术加盟、连锁加盟、特约经销

【店面位置】:小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

【售后服务】:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!

不论在山东还是在*各地,只要有土家掉渣饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,做出的土家掉渣饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股香味扑鼻而来,让在场的每一个人来不及等待,抓起就吃。

掉渣饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。掉渣饼的材料也可以说是很可有特色的,新有新鲜的鸡蛋,自家腌制的酸菜,还可以加根香肠那,可以说掉渣饼味道是值得人们去回味的,值得人们去怀念的。饥腹时吃烧饼,那是一个狼吞虎咽呀,恨不得整块塞进嘴里体验那种快感,恨不得尝尽它所有的味道,恨不得一日三餐都吃掉渣饼,而当吃得饱饱的撑到快不行的时候,闻到掉渣的香味,也会受不住诱惑,想要再吃个掉渣烧饼吧,可感觉已经很饱了,但不吃又受不了。

掉渣饼看似和烧饼一样但还和烧饼不同,掉渣饼多意方扁形为主,制作精细,还便于携带,广受大家喜爱,掉渣饼不仅仅香气逼人,主要的是他外观金黄,香脆可口,外焦内柔,韧性十足,油而不腻,并且掉渣饼的制作方法和制作材料都很简单,主要的一点可以根据个人的喜好添加各种不同的食材,种类繁多,有着多种口味,深受人们的喜爱。

一: 以产销 一袋面粉生产加工的掉渣饼计算:

1:一袋面粉的生产成本:现价70元/袋+物料160元+水电气30元=260元(注:为直接成本,房租,人员工资另计);2:一袋面粉的营业额:一袋面粉可做230个X2.5元=575元;3:产销差价: 575元-260元=315元(每袋面粉的利润)

二:以每天销售4袋面粉计算:315元/代X4袋/日=1260元/日;每月即为:30天X1260/日=37800元;

掉渣饼是一种传统的特色小吃,掉渣饼就是现在很好的一个餐饮项目,北京品味轩一个有着十几年餐饮培训经验的小吃培训学校,专业培训教学,经营的利润也是非常不错的,年末优惠进行时,现在咨询学习还有优惠。