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南昌港焙西点

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南昌港焙法式西点培训班

南昌港焙法式西点培训班

授课机构: 南昌港焙西点

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2025-02-21


南昌法式西点培训

南昌法式西点培训是南昌西点培训学校针对法式西点这块专门开设的优质培训班,而法式西点则只是西点分类中的一种,法式西点,在*深受国人喜欢,正宗的法式西点对*人来讲,就有一点偏甜,不仅东西好吃样式新颖,视觉和味觉的冲击是它所带来的魅力。

南昌法式西点培训课程要求及特点

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校


南昌法式西点培训课程要求及特点

因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。

南昌短期法式西点师速成培训的学费一般要多少

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校


南昌短期法式西点师速成培训的学费一般要多少

南昌西点培训学校是一家专业性质的西点、蛋糕、咖啡、烘焙为一体的培训机构,开设的有许多的西点培训班、蛋糕培训班、烘焙培训班等,根据当地物价和其所需要的材料等一切外在因素,所开设的法式西点培训课程的费用为12800元,所有教学器具均按照星级酒店标准采购,全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的法式西点工具和模具,而且采用小班教学模式。

南昌法式西点培训课程理论内容

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校


1、法式西点理论知识学习

2、材料知识与机器和工具的详细讲解

3、法式西点原料认识和作用;

4、各种机器设备的认识和操作方法;

5、各种模具的认识和使用方法;

6、食品安全生产的卫生知识;

7、前期开店知识的讲解。

8、前期开店知识的讲解。

9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化;

10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

11、机器设备的介绍和操作方式;

12、各类原料的讲解和使用技巧;

13、机器设备的采购和讲解;

14、原料的采购和讲解;分享原料商、设备商等供货渠道

15、不同模具的操作及没有特殊模具下的蛋糕操作组合技巧

16、传授开店经验及展示柜保存方法

17、课程学习技巧包括

18、蛋糕卷操作技巧

19、多种水果夹心制作

20、慕斯制作及操作技巧

21、水果库利制作技巧

22、水果类淋面制作及操作技巧

23、千层酥制作及操作技巧

24、巧克力甘那许及咖啡糖浆制作

25、巧克力类淋面制作及操作技巧

26、意式马卡龙饼皮制作及操作技巧

27、多种口味奶油酱制作

28、泡芙与酥皮制作及操作技巧

29、闪电泡芙淋面制作及操作技巧

30、多种泡芙淋面制作技巧

31、多种卡仕达酱制作

32、法式塔皮制作技巧

33、水果造型操作技巧

34、多种口味甘那许制作

35、法式水果软糖制作及操作技巧

36、产品组合及装饰技巧

南昌法式西点培训课程实操内容

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校


法式巧克力塔

巧克力塔皮 巧克力塔馅 马卡龙 覆盆子装饰等

法式柠檬塔

原味杳仁塔皮 法式柠檬馅 柠櫲皮等

闪电泡芙

1、闪电泡芙原味

2、闪电泡芙少女之心(方顿淋面+草莓库利)

3、闪电泡芙水果王子 (6种以上水果)

4、闪电泡芙柠檬天使(柠檬奶油+芒果库利 )

5、闪电泡芙雪缘(意式蛋白霜+草莓库利)

6、闪电泡芙孤傲(香草穆斯林)

7、闪电泡芙不忘记心(饼房奶油+水果库利)

8、闪电泡芙秋沉(巧克力香提奶油+草莓库利+奶油酱)

9、闪电泡芙三味合一(饼房奶油+草莓库利+意式蛋白霜)

马卡龙

原味马卡龙 马卡龙夹心 甘拿休 手工果酱等

舒芙蕾

原味舒芙蕾 搭配新鲜的季节性水果

法式软糖

法式果味软糖4种口味

法式手工果酱

法式果味手工果酱2种口味

巧克力榛果幕斯

巧克力幕斯 法式甘拿休淋面 (慕斯口味10种以上)

焦糖慕斯

焦糖幕斯 焦糖酱 焦糖淋面

覆盆子慕斯

覆盆子慕斯 覆盆子夹心 红色淋面

柠檬玛德莲

青柠檬皮 玛德莲

手工巧克力

巧克力基础知识讲解:

巧克力上色技巧、巧克力调温技法、可可脂调色、调温技术、巧克力插件制作、10几种模具可供选择、巧克力调温、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力喷雾、巧克力装饰片、巧克力蛋糕胚、巧克力慕斯、巧克力模具的使用、调温巧克力裹层、巧克力转印。

法式杏仁胚

法式查仁胚(巧克力胚〕手指饼 饼干底子等等

法式淋面

巧克力淋面 大红淋面 焦糖淋面 水果淋面等

表面装饰

各种酥粒 蛋白饼 糖 巧克力 软糖 马卡龙 饼干糖丝等

喷砂系列

白巧克力喷饰 黑巧克喷饰 彩色巧克力喷饰

淋面系列

水果淋面 彩色淋面 黑色镜面 白色镜面等

慕斯系列

水果味慕斯系列 传统慕斯系列 口味慕思系列等

冰淇淋系列

冰淇淋的制作应用 夹心和装饰应用


南昌法式西点培训院校简介

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校


关于我们

南昌西点培训学校

南昌西点培训学校是由一所由经**批准进入的,以从事甜品、调酒、咖啡、西点、蛋糕、烘焙技术合法培训企业。作为一个从事培训行业的企业,自成立以来,以"做有良心的服务品牌,做有责任心的服务平台"为核心理念,将"可信度"放在首位,用"良心"说话,用"责任心"做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善平台服务体系。
南昌法式西点培训教学环境

学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校


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学员评价ASK list

  • 牛**评价:对比了很多家培训学校,还是选择了港焙。现在的培训学校比较多,有的学校要求的基础不同,像港焙这边是针对0基础学员的、这里是包教*,这对我们学员来说也是一种*,后期的话也有开店指导、在这里学习比较全面
    手机号码: 137****8501   评价时间: 2025-02-21
  • 谢**评价:环境非常干净整洁。灯光效果也很足。一个教室8-9个人学习,互相提问,互相交流感受一下还在上学时的欢乐时光。 零基础学习的我学的*天懂了很多东西。手把手教学就是比网上看视频要学的快。看完老师示范还是不会,老师还会在亲自来你身边教 教到你会为之。 裱花蛋糕陈老师讲课特别细心,身为左撇子我不好教会,老师还专门为我量身定制一个左手版本的。特别贴心。 上完裱花课,隔壁的面包班,甜品班也在准备下课他们几乎每天有作品。都会把做好的产品端出来摆摊,在这时候他们拍完照就可以去免费吃他们做的产品啦。新鲜出炉的美食就是好
    手机号码: 153****8214   评价时间: 2025-02-21
  • 张**评价:每位老师都超级友好 做出蛋糕的自己成就感满满!充实的* 准备报名上去咯
    手机号码: 159****7216   评价时间: 2025-02-21
  • 郭**评价:一直心心念念想学习烘焙,精挑细选选了好久好久,后来通过小姐妹介绍,也来了这边,这边服务超好的,环境也好,灯光也亮,让人感觉学习氛围很舒服。这边的老师教学方式让我觉得很舒服,很容易学进去,学习烘焙多一项技能吧,主要还是个人兴趣爱好,以后可以开店什么的,还是挺有用,很满意的学习过程。
    手机号码: 135****8363   评价时间: 2025-02-21
  • 王**评价:一直想学面包,面对这么多的培训学校,很庆幸*终选择了港焙,果然没失望,学校环境好,地铁很方便的,老师教学很仔细,尤其是面包班老师幽默风趣,技术过硬,还细心的教我们做笔记,让我们这些零起步点学员在轻松愉快的环境下学习,收获满满,感谢感谢!!
    手机号码: 181****6912   评价时间: 2025-02-21
  • 未**评价:因为自己对甜品烘焙方面比较感兴趣,所以有了这一次的体验课!*次接触培训学校的授课,以前都是自己在家里瞎捣鼓做的都不对不好吃,所以这次也是试试看的心态报了一节面包体验课,老师交了我们制作蛋黄酥,三明治,凤梨酥等等讲的都非常仔细,实操的手法也教的非常仔细,课程中老师也很幽默有耐心教大家,愉快的*!我感觉我对烘焙甜品方面的爱好又上升了一级
    手机号码: 189****8783   评价时间: 2025-02-21
  • 女**评价:老师可爱亲切又专业!体验课教拉爱心,看老师操作行云流水,眼睛学会了但是手没有!老师手把手教特别耐心~别的同学都拉得又圆又大,只有我又菜又爱玩 ,课时有一个半小时呢,老师不停地帮我们打奶泡撒粉,纠正动作!中间还品尝了美味课间小点心特别幸福地度过了这个下午因为对手冲咖啡感兴趣,所以也报了一次体验课,这节课认识了许多新知识(对于小白而言),知道了手冲咖啡豆基本步骤,特别享受全神贯注萃取咖啡豆过程,得到了治愈,老师是一个亲和力非常强的小哥哥,讲课很细致,操作很专业
    手机号码: 153****8530   评价时间: 2025-02-21

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