现在不少年轻人都希望能学一门技术,掌握蛋糕培训技术无疑是个好选择,不过有句实在话可以参考以下:别去做学徒了!可能有的人表示不解,你知道吗?当学徒是有一定优劣势的。
优势就是大家在学习中可以了解市场上流行的蛋糕烘焙产品口味,以及哪些产品热卖,另一方面可以了解如何经营,还能锻炼口才、提高销售能力。
那么劣势就是当学徒学习慢,还要看师傅的心情。而且店里当学徒明显的劣势就是店铺主要是以赢利为主,所以没有太多时间师父教你,主要还是靠自己。很多学徒进去后大半年的时间都是打杂,很多蛋糕烘焙店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做,让学徒看,全程一句话也不说。
虽说进行蛋糕培训需要收取一定的费用,需要有一段时间专门用来学习。但是的确可以学到非常专业和扎实的理论知识,基础比较牢,不懂得可以询问老师,甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手,毕竟好的蛋糕培训班老师会一对一指导,大家也不用担心老师不教你。