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蛋糕西点培训机构哪家好

蛋糕西点培训机构哪家好

授课机构: 深圳焙极熊蛋糕西点

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课程介绍

发布日期:2021-05-13 09:58

蛋糕西点培训机构哪家好?焙极熊根据季节的不同,客户要求的不同,蛋糕师可以做出不同口味的水果蛋糕,首先蛋糕师需要制作一个蛋糕胚,完了在准备一些依据客户要求或者口味的水果材料,进行精加工,先对蛋糕胚进行初步处理,然后通过裱花完成下一步处理,后在点缀上所需要的水果等其他一些装饰物,制作完成一份水果蛋糕。


一般由于西点的制作过程需要耐心和专注,西点制作环境一般讲究温馨浪漫;西点是精致小巧的;西点师给人感觉是优雅的,所以符合这个条件的大多以女孩子为主。因为一般女孩子身上符合这些特质。女生学西点也有着独特的优势:心思细腻、耐心专注、想法奇特。西点师这个职业比的不是体力,而是管理能力、创新能力和思维能力,所以女生从事西点行业的优势非常好。


蛋糕西点培训机构哪家好?正规的学西点学费都是差不多的,但是选择不同的学校,你未来的工资水平就不一样。和面包培训相比费用不能一概而论。主要看我们学习什么专业,专业不同收费不同。焙极熊西点培训班学费都是根据专业收费的,西点专业有长期专业和短期专业,不同专业学费不同,学费大约在几百元到一两万元不等。


烘培西点市场主要的顾客,基本都是比较现代化年轻一辈的人,我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄,还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话,是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起,越来越多的人开始往这个市场上发展。


蛋糕西点培训机构哪家好?首先就是选址问题,通常在商业区人多的地方开店,面对的顾客多是白领阶层;有消费能力,其实在居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。人多,流量大,生意才能好,选址是很重要的,要知道,其次是顾客定位,决定了你以后的销售策略。 后就是店铺的装修,装修一定要温馨,明亮,上档次,好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店,要提供货真价实、热情周到的产品和服务,想要开好店不难,难的是你是否用心经营


用料  

蛋糕体材料
香芋泥220g
低筋面粉80g
红薯淀粉20g
泡打粉3g
牛奶/淡奶油(2选1)130g/200g
鸡蛋3个
黄油/植物油(2选1)60g
细砂糖90g
肉松100g
topping材料
肉松、海苔粉适量
沙拉酱适量

香芋泥肉松快手蛋糕的做法  

  1. 把芋泥、鸡蛋、牛奶/淡奶油、黄油/植物油,搅拌均匀即可。(黄油的话记得融化开使用)

  2. 把低筋面粉、红薯淀粉、泡打粉、糖粉混合均匀备用。

  3. 粉类混合物加入液体混合物中搅拌均匀即可,再加入肉松搅拌开。⚠️全程不要过度搅拌,大致混合均匀到无干粉即可!

  4. 预热烤箱,175度。                                                          把材料倒入马芬纸杯中,八分满即可。

  5. 放入预热好的烤箱,保持175度,烘烤25-30分钟,表面上色即可。

  6. 在稍稍冷却的马芬蛋糕上,挤上一圈圈的沙拉酱,再撒上肉松,后撒上海苔粉即可~这个搭配大家都知道好吃

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