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深圳焙极熊蛋糕西点

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烘焙培训蛋糕培训机构深圳西点蛋糕烘焙培训学校

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授课机构: 深圳焙极熊蛋糕西点

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2021-06-11 10:04

烘焙培训蛋糕培训机构深圳西点蛋糕烘焙培训学校?西点行业的前景是毋庸置疑的,那么我们要到哪里学习西点呢?是到西点店还是专业的培训学校呢?
今天我们就为大家区分个高低出来!
学习内容
在西点店当学徒,你的身份是工作人员并不是学习者,所以大多数学徒还是打杂,帮西点店做些杂货,师傅怎么做西点,但是根本不会让你动手做。除非你情商够会处人会处事,师傅可能会教你一些,其他的你想都别想了。
但是,去正规的焙极熊西点学校就完全不一样了,学校的主要目的就是教学,拥有系统全面的课程,让你学到更新、更系统、更全面的西点技能。专门的西点老师亲自教学,亲自辅导,老师全天都在,你有问题可以随时问老师,非常方便。

当学徒,实操时间少,可能只有5%的时间给你,大多数时间还是打杂。去小型培训机构实践时间一般在50%一下,主要是以理论为主;在这种等大型机构主要是以实操为主,占到95%的时间,都知道学技术不实操是完全不行的。杭州酷德教学设施设备也很齐全,一人一机,让你不用等别人用完再用,既方便、又省时间,让你的实操更多一些!

烘焙量勺的换算与量勺价格西点的制作对于称量的精确度要求严格的,这是做出成功西点的基本前提

一开始面会很黏手,随着不断的揉摔,面团表面开始变得光滑,不再黏手,此过程大概需要5-10分钟,这时可以将其取出放到案板上,然后加入黄油继续揉
在制作过程中,我们全程都要开小火,否则棉花糖很容易焦化

焙极熊国际烘焙-国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 奶茶饰饮品培训等各项技能培训服务。

烘焙培训蛋糕培训机构深圳西点蛋糕烘焙培训学校?蛋糕培训班培训学费是每个学员都比较关心的问题,但是大家要知道的是每个蛋糕培训班的时间都不一样。今天我们就来给大家讲讲,蛋糕培训班培训学费多少钱一个月。
蛋糕培训班培训时间
每个学员的基础不一样,想要学习的内容也不一样,比如有人想要学裱花,有人想要学翻糖,为了满足不同学员的需求,我们都会开设不同时长和培训内容的专业,大家可以根据自己的实际情况来选择,有一个月的、三个月的,时间长的还有半年、一年的,可选择性很多。
另外,焙极熊向所有学员承诺,凡是来我校参加培训,均是到学员学会为止,不会出现培训时间截止学员没学会就不让学的情况!
蛋糕培训班培训学费
蛋糕培训班培训学费多少钱一个月?
蛋糕培训班培训学费多少钱一个月这个问题没有一个具体的答案,如上文,蛋糕培训班也分很多种类,都有自己则重点,学费是有一定差别的,大家如果选定了想要学习的内容,可以联系我们网站在线的课程老师了解费用,如果还不太确定要学哪个专业,也可以来电咨询,我们会为你推荐合适的。

用料  

糯米粉100克
玉米淀粉30克
细砂糖30克
纯牛奶160克
黄油30克
糯米粉(炒熟)30克
夹馅:
淡奶油300克
细砂糖30克
自己喜欢的水果适量
奥利奥饼干碎适量

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉称好混合过筛备用

  2. 加入准备好的细砂糖和纯牛奶

  3. 搅拌至无干粉状态

  4. 过筛两遍

  5. 过筛两遍后

  6. 盖上保鲜膜,再用牙签在上面扎几个小孔

  7. 锅里水开后上锅蒸30分钟

  8. 此时可以准备熟糯米粉,把糯米粉倒入锅内小火翻炒

  9. 炒至糯米粉变微黄,盛出备用(也可以一次多炒点,保鲜袋装好,下次使用)

  10. 糯米粉蒸熟后取出,趁热加入黄油搅拌均匀

  11. 装入保鲜袋更容易混合

  12. 待黄油完全吸收后,扎紧袋口放冰箱冷藏两小时左右

  13. 准备好自己喜欢的水果和饼干碎

  14. 冷藏后取出面团加熟粉防粘,搓成长条状

  15. 分成差不多大小剂子搓圆备用

  16. 开始擀皮

  17. 全部擀好备用

  18. 奶油加入细砂糖打发

  19. 夹馅用奶油可以打至九分发

  20. 模具放上一块准备好的面皮

  21. 加入奶油

  22. 放上水果或者饼干碎,再加一层奶油

  23. 然后像包包子一样收口,如果面团比较多可以揪掉一点

  24. 收口处抹上点熟粉

  25. 然后翻过来用底托装好就完成啦!

  26. 一个个都是白白胖胖的是不是很可爱

  27. 这是放冰箱冷藏三天后的,皮还是软的哦

小贴士

1.黄油不需要软化可以直接加入蒸好的面团混合
2.熟粉主要是防粘用,擀皮的时候撒一些
3.我用这个分量做了10个,模具没有的话可以用圆底小碗
4.当天食用口感佳,吃不完的密封好放冰箱冷藏,保存三天完全没问题
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