2、酥类 210℃ 20min

3、马卡龙 190℃ 16min

4、饼干 200℃ 15min

5、曲奇 190℃ 15~20min

6、芝士蛋糕 190℃ 30~60min

7、牛油蛋糕 180℃ 30~45min

西点培训之掌握烘焙时间及温度的方法

西点烘焙需求的不仅仅是爱好,耐性,详尽、严厉的操作才是完成的关键。当然还要从失利中总结经历,在成功中找回决心。有时,即使是同一*不同的人做出的东西也会有着千差万别,所以热爱烘焙的焙友们千万别悲观。多学习、多操作,多get些小技巧,在每次烘焙中多总结失利经历,相信焙友们阅历了这些失利,往后才能在烘焙道路上走的更远。如果你想更专业的学习西点烘焙的技巧可以来杭州港焙学校了解更多的西点方面的知识,更能让你亲手制作出美味的西点