如果要成为烘焙师,那么一定要学习烘焙的相关课程,到底应该去哪里学习呢?有些人可能想要自己研究,有些人觉得应该先找一家蛋糕店,然后向里面的师傅学习,不过好的方法是去烘焙烘焙培训学校,因为学校开设有针对性的专业课程。
学烘焙有两种主要途径,一种是到一些蛋糕店甜品店西饼店做学徒,另一种是到开设有这个专业的学校去学习,很多人想学这方面的不知道选哪种方式好。做学徒是可以跟着店里的烘焙大师学到一点技术,但肯定不是很全面的,师傅总会留一手,而且学徒杂事多,很多时候都是跑腿多。到学校学习就不一样,老师不会有所保留。希望你能找到好的烘焙学校。
跟其他的职业相比,其实成为面包师对于年纪并没有什么要求,因为这个职业并不是只有年轻的人才能做,所以哪怕已经到了四五十岁也是可以去学习的。不过当前更多去培训的人都是较为年轻的,也就是20岁左右的人,以后学习的时间越长,经验就越丰富。
专业的烘焙师就会发现他们的年薪挺高的,比很多传统吃香职业还要高,而且工作环境挺好的,工作强度也不大,而且这个行业不是吃青春饭的,学会了就是相当于掌握一门技术,就有一张长期饭票,不想帮别人打工了,那么可以自己开店,终身不会失业,还可以收学徒赚点学费。
很多行业的就业情况不太乐观,但是在烘焙行业当中,如果成为一名面包师,尤其是有技术,而且也有能力制作出多种产品的,想要找到工作还是比较容易的。因为在大街小巷甜品店铺越来越多,但却远远没有达到饱和,这个行业的缺口还是比较明显的,所以未来成为面包师,甚至自己创业都有大量机遇。
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