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作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是*烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点教育,采用"西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监"模式,自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法。
熳点旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有"能力,六大思维"西点烘焙高起点人才。熳点认为,教学以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能符合市场需求。
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课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
港式甜品课程 | 1 | 芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、 | 奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷 | 1天 |
2 | 杨枝甘露、杨枝金捞 | 白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉 | 1天 | |
3 | 多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞 | 多芒亮晶晶、芒果班戟 | 1天 | |
4 | 椰汁红豆糕、南瓜西米露 | 复习前面课程 | 1天 | |
5 | 椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子 | 蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕 | 1天 | |
6 | 甘露豆腐花、杏汁炖蛋白 | 仙草大满贯、雪梅娘 | 1天 | |
7 | 港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶 | 芒果布丁、水磨芝麻核桃露 | 1天 | |
8 | 芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤 | 复习前面课程 | 1天 | |
9 | 多芒小丸子、紫薯西米露 | 芒果糯米糍、双皮奶 | 1天 | |
10 | 整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多 | 荔茸焗西米布甸、马蹄糕 | 1天 | |
11 | 芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙 | 奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可 | 1天 | |
12 | 水果茶、芝士芒芒、 | 芒冰椰奶泡泡、复习前面课程 | 1天 | |
考核 | 13 | 自定产品 | 自定产品 | 1天 |