的甜品烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式甜品蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行甜品精品,同时,还需要懂得甜品行业管理和经营。
甜品烘焙培训班-短期班的好处:
一般周期是一到三个月左右,能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作裱花等制作手法;并且老师也会讲解工具材料的选取和使用,市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教;费用方面会比长期班少很多,节省了时间成本。不过也存在弊端,就是技术会是会了,但是不够精,如果你是想在烘焙这条道路上走的更远,比较建议选择长期。
烘焙培训一般需要多久?学烘焙的具体时间要根据你的情况而定,如果您有其他疑问,在线咨询专业老师,老师会给您详细的介绍!
