如果没有经过专业蛋糕培训学校,直接去门店当学徒的人群,学徒期间的工资大概在1500元左右。一年以后跳槽2000-3000元,5年左右工作经验的大概4000左右,一般2线城市五酒店的甜品主管月薪在5000左右,传统的蛋糕师傅大约在6000元左右。

但如果你有较高的职业技能,比如产品的研发能力,自我研发配方,制作出有别于其他竞争对手的产品,拥有这样的水平就比普通的蛋糕师的工资高很多,差不多8K到2W左右是没有问题的杭州港焙西点学校毕业的学生,实习期工资在4千左右,同学们在毕业后一年的平均工资在5千以上。综上,决定一个蛋糕师的月薪多少重要的因素取决于蛋糕师个人的技能水平高低。

当然要从事相关的工作,你需要接受大量的训练和培训。优良的蛋糕烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式蛋糕蛋糕、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行蛋糕精品,同时,还应该学会蛋糕行业管理和经营。

要想在行业内做出自己的一番事业,还是需要不断地学习和努力。所以经常会有蛋糕师自己或者门店老板花钱让他们去专业的蛋糕培训学校进修和继续深造。学习行业和技能。