岳阳职业技术是岳阳市人民政府主办、湖南省教育厅进行业务管理的一所综合性高等职业院校,2003年4月由原岳阳卫校、岳阳农校、岳阳机电学校和岳阳职工高专四校合并升格组建而成。在2006年"*高职高专人才培养工作水平评估"中荣获等级,2011年通过教育部人才培养工作第二次评估,2012年成为湖南省示范性高职院校,2016年成功立项湖南省卓越高职院校,2019年被湖南省教育厅确定为湖南省职业教育教学管理强校、学生管理强校,跻身湖南高职教育办学综合实力先进行列。校园面积1000余亩,建筑面积29.35万平方米,固定资产总值6.9亿元(原值),开设有护理、医学院、机电工程、商贸物流、信息工程、生物环境工程、国际教育等7个二级和基础医学部、公共基础部2个公共教学部,开办高职专业27个。拥有农科中心、附属医院(岳阳爱康医院)、国泰阳光颐养院(老年护理实训中心)3个二级法人单位,高职教育、老年护理、畜牧兽医、应用技术、张谷英民俗文化5个研究所。全院教职工850多人(其中教授、副教授252人,博士、硕士190人,"双师"素质教师265人),全日制高职在校学生16000余人。 
        自2003年建院以来,主动适应区域经济社会发展需求,以"学以致用"为校训,坚持"立德树人、经世致用、质量至上、特色立校"的办学理念,坚持"*主导、行业参与、学校联动、企业融入"的办学模式,按照"依托产业办专业、办好专业促产业"和"依托行业、对接产业、锁定职业、服务就业"的专业建设思路,专业链深度融入产业链,教学链深度融入服务链,校企一体办学、工学结合育人,已先后培养了各类高技能人才6万余人,毕业生深受用人单位欢迎,就业率保持在95%以上,为经济建设和社会发展提供了有力的人才支撑。 2016~2018年*技能大赛,我院护理专业参赛学生连续三年夺得一等奖,应用软件专业2016年、2017年先后夺得一、二等奖。2016年5月*职教宣传活动周期间,新华社、中新社、光明日报、湖南经视等8家中央、省级媒体对进行了集中采访和报道。 
        近年来,先后获得"*校园文化建设示范学校""*五四红旗团委""湖南省文明高校""湖南省平安高校""湖南省职业技能鉴定工作先进单位""湖南省职业教育与成人教育先进单位""湖南科研工作先进单位""湖南省普通高校就业创业工作‘一把手工程’督查单位"等30多项和省级荣誉,已成为中央财政支持的数控技术实训基地、教育部及卫生部等七部委确定的技能型紧缺人才培训基地、*游乐设施产业联盟的人才培养基地、职业院校农民工培训基地、湖南省贫困村创业致富带头人培训基地、湖南省乡村医生本土化培养基地、湖南省企业人才培训示范基地等20多个培训基地,是"湖南省社会科学普及基地""湖南省教育科学高职人文素质教育研究基地""2017—2018学年度全省乡村医生本土化人才培养培养学校""2018年湖南省*职业院校技能大赛集训基地"和湖南省护理专业技能抽查考核的主考院校。 
        为彰显办学特色、打造发展品牌,立足办学优势、聚焦大健康产业,主动融入"健康*2030""*制造2025",调整专业布局,优化资源配置,集中力量建设老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护、健康产业流通服务、健康农业服务、健康信息服务6个专业群,重点建设老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护3个特色专业群,形成了以健康服务为主线、具有鲜明特色的专业体系,努力打造健康产业人才培养高地和产业发展助推器。2014年,健康服务专业群立项为湖南省示范性特色专业群,2018年老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护等三大重点专业群立项为湖南省高职教育特色专业群建设项目,2018年成为第三批现代学徒制试点单位。突出内涵发展,强化特色发展,注重人本发展,不断提升办学育人水平,培育发展核心竞争力,正朝着建设"省内、国内*、国际合作办学"的卓越、"双"和特色、品牌的发展目标奋力迈进。