随着喜欢西点的人越来越多,整个西点行业也随之水涨船高,各式各样精致美味的西点走进大家的生活,也因此吸引了众多对西点感兴趣的人去学习西点这门技术。近也有很多人问小欧:"我想学习西点,我是应该去店铺学习还是应该去学校学习?"今天小欧就作为"过来人"给大家从多方面的角度来分析一下店铺学习和学校学习的区别,希望你看完这篇文章能有一个较为清晰的认知。

 一. 店铺学习西点的利弊

利: 1. 前期无需投放过多资金,甚至还有回报资金。

2. 掌握一定的工作经验。

弊: 1. 出发点是去工作,学习的时间不够多,在没经验的情况下,只能做简单基础的机械性工作。

 2.  带领你的师傅并非科班出身而且俗话说"教会徒弟,饿死师傅。"在工作环境中,很有可能不会全力以赴的教你,况且师傅本身还有自己的工作,很难抽出时间去耐心教你。这样下去,你只是付出你的劳动力去重复的做着机械性的工作,对于你自身的成长是帮助不大的。

 3. 店铺是需要营业的,所以不会有足够的原材料给你练习。

二. 学校系统学习西点的利弊

利:  1.  专业教师手把手教学,及时对于作品进行查漏补缺。

        2.  一般西点学校的学费都包括原材料的费用,只要你想练习,随时都可以去教室练习,遇到问题后及时咨询老师。

      3.  专业的技能学校都会负责学生的创就业方面。针对就业学员,签订就业协议,推荐至*连锁品牌店就业,提供充足就业机会。针对创业的学员,会给予一定的创业帮扶。

弊:   1. 前期需要投资一定的学费,不过学成就业后可以快速回本,这也不算是十分不利的因素。

杭州西点培训学校推荐杭州港焙西点,通过教学培训使学生更系统的熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能,了解完善的原料知识,并能灵活运用。完成学业后可进入各星级酒店饼房或*西点连锁店工作,具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。