湖南省商业职业中等专业学校(湖南省商业技师)创建于1975年,隶属于湖南省机关事务管理局,是一所以培养现代服务业高 素质技术技能人才为主要目标的重点职业院校。秉承"崇德 明礼 搏技 强能"的校训,坚持"立足长株潭,服务湖南,面 向行业,开放办学"的办学方向,质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校,培养了一大批专业技术技能人才,其中包括近2万名 餐饮服务人才,被誉为"湘菜技师的摇篮"、"湘菜教育的黄埔军校"。

地处株洲市职教科技园,占地面积219.66亩,建筑面积近10万平方米,总投资3.4亿元,拥有烹饪、服务、财商、机电、信息技术等5个校内实训中心、100余间实训室,设备先进,功能齐全。对接现代服务业、文化创意业、装配制造业和电子信息业,构建了湘菜、湘商、文化创意、机电四个专业群,开设烹饪、酒店管理、旅游服务与管理、会计、电子商务、机械制造等16个专业。烹饪、酒店管理专业为省内各级各类学校中率先开办,专业水准全省,是改革发展校重点建设专业、省示范性(特色)专业、省精品专业、市技工院校精品专业。

现有全日制在校生5500余人,教职员工264人。积极实施工程、青蓝工程、双师工程、培训工程和引贤工程,以大师引领,以专业带头人为核心,以骨干教师为中坚,通过"进校园、教师下企业"等多种形式,构建从普通教师→骨干教师→专业带头人→学校→行业大师的培养阶梯,打造了一支师德高尚、技能精湛、结构合理,能教学、能培训、能科研的专兼结合的"双师"专业教学团队。目前拥有省市级专业带头人、骨干教师10人,*烹饪大师或、湘菜(湘点)大师或、餐饮服务大师36人,另聘请驻校的企业大师、40余位。