中医药膳师好的颁发单位是*中医科颁发,双章证书,上岗必备,官网可查。药膳师是具备中医基础知识,能掌握和应用中医药膳调理原则和药膳配方,制作既有养生保健功能又有独特风味膳食的专门人才。从事的主要工作包括:餐饮行业如饭店、宾馆的药膳厨师;高端人群中有特殊要求的私家特聘厨师;营养保健机构专业从事药膳指导工作等等。

中医药膳师职业范围

不光是饭店、宾馆、社区养老机构等餐饮服务行业需要,新兴的互联网健康养生机构、食品制药公司、市场协会等都需要药膳制作师参与研发工作

中医药膳师职业特色

1.与保健品相比较,酿汤药膳以其"普通而实在"的形式更容易博得消费者的信任和青睐。

2.药膳的大优势是采用的药材和食材都是天然的、绿色的、无毒副作用的动植物材料。符合现在世界范围内人们追求"绿色医疗"的大趋势,即对身体伤害更少的医疗方式,国内外掀起的中医热就是很好的证明。

3.*药膳自身的优势:*古代的药膳食疗在中医学中是作为一种治疗手段而被使用,更大意义上应该理解为具有治疗效果的膳食,"中医擅长调理以治本","药食同源","根据体质治疗"等观念具有广泛的群众基础,将烹饪与药食通过中医有机结合,。

4.食有所依、食有所养、补有所值、防有所持……这是其他任何一个饮食都不能比拟的,对于慢性病、亚健康及退化性疾病(即所谓的老化)的治疗防御上确无显著进展。

5.现代治疗医学就像一条河,河里有许多载浮载沉的慢性病患,医生们疲于奔命将患者带回岸上,却无法阻止新病疾患再次沉沦于其中,而究其根源皆因为:现代治疗医学是"等待医学"——需要身体产生器质性病变,符合疾病诊断标准方予以治疗。