从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师主要从事的工作内容包括

幼儿园保健医,大、中专院校校医,医疗及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,医药专业或者生物、食品专业在校学生;医院营养保健科室人员、相关临床科室人员;学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员;医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险(寿险)等行业人员、管家;有志于全职或从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣,希望系统学习者;企事业单位准备从事本职业的人员等。

公共营养师职业定义:

(1)进行人体营养状况测定、评价、管理和指导;

(2)进行膳食营养调查、评价、管理和指导;

(3)对食品及配方进行营养评价;

(4)进行营养知识的咨询与宣教;

(5)社区营养管理和营养干预。

公共营养师资格考试的培训对象:

1、食品、营养品企业的高级管理人员;

2、高等院校营养相关专业的授课老师;

3、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店相关专业的*毕业生;

4、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、酒店机构的中高级管理人员;

5、行政总厨以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。