韩式裱花精品课程

想掌握更加专业的裱花技能吗?本课程专为这样有韩式裱花学习提升需求的学员所开办,超丰富的课程内容,款式精致、引爆潮流的裱花品类,裱花行业大咖的细致讲解,合理的教学设置,规范的操作教学,理论与实操紧密结合,助力学员的全面提升。
适合对象:想要全面化学习或提升韩式裱花技艺的学员。
使用教材:成都弗乐米西点烘焙专业的韩式裱花教材。
教学师资:成都弗乐米西点烘焙经验丰富的韩式裱花老师。
教学目的:助力学员韩式裱花技艺的综合提升。

系统化课程教学护航学员成长

造型精致,艺术塑造力、表现力突出的韩式裱花是广大烘焙爱好者及从业者专业学习道路上必不可少的一个门类,专业、系统的裱花培训课程也因此备受大家的青睐。
成都弗乐米西点烘焙培训学校精心打造的韩式裱花精品课程,从理论学习再到实践操作,均有技术精湛的裱花老师进行手把手的针对化教学,再加上丰富多彩的学习内容,流程规范的操作指导,帮助学员更高效地学习。

课程优势突出利于学员成长

韩式裱花精品课程详细内容

招生对象:所有韩式裱花烘焙爱好者。
班型:精品小班授课。
超值赠送:赠送提供详细的原物料设备采购清单/进货渠道;赠送创业开店日常运营营销课程;赠送烘焙美食摄影小课堂;学过的技术课程免费更新升级。
课程内容:
第1周:理论知识基础:韩式裱花的概述起源和特点、裱花的手法及注意事项、韩式裱花的工具认识、韩式裱花的原材料认识、原材料的保存运用、韩式裱花的成本预算讲解、韩式裱花豆沙霜的讲解与演示、 韩式豆沙花的调色讲解与演示、色彩搭配的技巧、色环配色的讲解、不同型号花嘴及I具的认识与作用。韩式豆沙裱花系列-花型:五瓣花的制作、草莓花制作、玫瑰花制作、苹果花制作、牡丹花制作、奥斯J 玫瑰制作、仙人球制作、多肉玫瑰制作、豆沙苹果制作、花型巩固及练习。成品蛋糕组装部分:花卉的制作、颜色搭配、装饰技巧、整体蛋糕颜色搭配、装饰技巧的讲解与演示、戚风蛋糕的制作、韩式豆沙裱花成品蛋糕组装。
第2周:自然系威化纸系列-理论知识: 威化纸的厚度选择、花枝的选择及使用、 威化纸工具及原材料的认识及使用。花型:小雏菊的制作、叶子制作、芍药制作、成品蛋糕组装部分、成品蛋糕讲解与制作、花卉的制作、颜色搭配、装饰技巧、整体蛋糕颜色搭配、装饰技巧的讲解与演示、戚风蛋糕的制作、整体不规则成品蛋糕组装。

学员风采