包子,别称笼饼,传为诸葛亮所发明 ,是一种饱腹感很强的主食,是*传统食品。

培训内容:

1、各种原材料的识别及选择;

2、面粉的选择技巧;

3、和面、揉面技术;

4、醒面的技巧要领;

5、包子馅料的时蔬搭配;

6、各种包子馅的制作技术;

7、花卷花卷酱的制作技术;

8、各种胚子制作技术;

9、面食蒸制技术要领。

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务