1

空中乘务

教科书

 北京师范*出版社

无国界发展公司

2021.4

2

空乘服务概论

教科书

旅游教育出版社

高宏

2017.2

3

民航服务礼仪

教科书

重庆*出版社

胡瑶

2018.8

4

民航心理学

教科书

航空工业出版社

邱优辉

2021.5

5

民航地面服务

教科书

航空工业出版社

郑莉平

2021.6

6

航空急救实务

教科书

航空工业出版社

陆宁

2021.5

7

民航求职面试技巧

教科书

航空工业出版社

朱海燕

2021.6

8

前厅服务与管理

教科书

高等教育出版社

吴梅

2013.5

9

客房服务与管理

教科书

高等教育出版社

李玫

2012.3

10

餐饮服务与管理

教科书

高等教育出版社

樊平

2015.8

11

导游实务

教科书

高等教育出版社

郑燕玲

2017.8

12

旅游概论

教科书

高等教育出版社

邵世刚

2015.8

参考学时

72

课

程

目

标

素质目标

1.培养学生独立学习的思维;培养学生相互帮助精神,使之具有团队意识。;

2.具备自立自强、敬业乐群的心理品质和自尊自信、理性平和、积极向上的良好心态,培养责任感和创新精神;

3.具备基本的礼貌礼节。

知识目标

1.了解民航服务礼仪的基本概念和原则;

2.理解礼仪的基本特点;

3.有良好的职业意识,能以服务为宗旨,具有良好的职业形象和心理素质。

能力目标

1.具备在民航服务实际工作中的接待分析能力、解决问题的能力;

2.能胜任民航客舱服务、 地面服务等岗位工作。

主要内容

1.有关仪容、仪表规范要点;

2.民航服务人员上岗时仪容仪表规范要求;

3民航着装礼仪;

4.民航服务技能;

5.民航服务的要求和问题处理的方法与技巧。

教学要求

1.采用组合模块式、任务驱动式教学方法,理实一体、实地调研、情境模拟等教学手段,加强实践教学,激发学习兴趣、培养探究习惯;  

2.采取形成性考核和终结性考核相结合的方式进行考核,其中过程考核占 40%、终结考核成绩占60%。