营养产业已经成为我国*的重点扶持产业,并且随着社会的发展,以及人们生活水平的提高,居民个人对于营养的关注度越来越高,从*初的吃饱已经成功的转变到现在的吃好,因此社会对于营养专业人才的需求非常大。
营养师作为新兴的行业之一,无论是工作现状还是未来工作前景都非常可观,并且待遇也是非常不错的。我国目前营养专业人才十分紧缺,营养师是一个非常热门的职业。
营养师一般可以在食堂、餐厅、宾馆、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生机构、保健品生产、销售企业、健身房、美容院、社区、养老院、各类学校、以及专业的营养咨询、服务、营养培训机构等各类企事业单位工作。可以说就业方向也是非常广泛的。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师*证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师*证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业*专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业*专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业*专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
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妊娠后期一日食谱举例
餐次 食物名称 用 量 餐次 食物名称 用 量
早餐 滑生鱼片面 挂面lOOg 牛肉50g菜心50g 莲藕眉豆猪骨汤莲藕lOOg生鱼片50g 眉豆20g荷包蛋 鸡蛋1 个 猪骨75g
午餐 肉丝炒青椒 青椒lOOg 米饭 大米150g瘦猪肉50g 晚点 豆沙包 面粉50g鱼头紫菜汤 紫菜lOg 红小豆lOg大鱼头75g 白糖lOg米饭 大米150g 牛奶 奶粉30g
午点 柑橘 lOOg 煮鸡蛋 1 个
晚餐 牛肉炒白菜 白菜15g 全日烹调用油 25g
4．产褥期营养食谱 分娩过程中消耗能量很多,又有血性恶露,皮肤排泄功能也特别
旺盛,出汗很多,因此需要及时补充营养素和水分。一般产后前两天用流质、半流质食物,
后改软饭,产后开始哺乳,要注意蛋白质、必需脂肪酸、钙以及维生素B1、维生素B2、维生
素C 的供给(表4-4-19)。
