烤鸭的基础手工制造方法尽管简洁明了,但某些制造方法和原材料的配搭却非常重视。

培训内容

1.烤鸭设备及质料讲解;

2.烤鸭酱的制造;

3.烤鸭秘制辣椒油的制造;

4.烤鸭面条的加工制造流程;

5.烤鸭各种辅料的制造。

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。